No início do século XX, August Heinrich Ernest Henry Hundt e Matilde Hundt mudaram-se para a casa, que passou a abrigar a “Casa de Louças de Harry Hundt”. Um ano após, em 1903, Henry Hundt faleceu em Hamburgo, Alemanha. Durante esse período, Matilde prosseguiu dirigindo os negócios, sendo conhecida como “Dona Cachorrinha”, devido ao seu sobrenome, na época traduzido para o português como cachorro.
Na década de 1910, Matilde casou-se com Nikolau Burghardt e adotou o seu sobrenome. Após o falecimento de Matilde, na década de 1950, a casa passou a abrigar o Seares Bar, que seguiu até a década de 1970, quando foi adquirida pela empresa Votorantim. Em 1996, a empresa doou o imóvel ao município de Itajaí. Posteriormente, em novembro de 2001, a edificação foi tombada como patrimônio histórico de Santa Catarina, pela Fundação Catarinense de Cultura.